Xu Hướng Uống Cà Phê Kiểu Mới Không Cần Máy Pha Cà Phê

Trong thời gian gần đây, xu hướng thưởng thức cà phê đang dần thay đổi, với nhiều người lựa chọn những phương pháp pha cà phê không cần máy pha chuyên dụng. Điều này không chỉ mang đến sự tiện lợi mà còn giúp người uống tận hưởng hương vị cà phê nguyên bản và trải nghiệm quá trình pha chế thú vị hơn. Hãy cùng khám phá các xu hướng uống cà phê kiểu mới không cần máy pha cà phê.

1. Cà phê phin Việt Nam

Cà phê phin là một phương pháp truyền thống đã quen thuộc với người Việt từ rất lâu. Tuy nhiên, ngày nay nó đang trở thành xu hướng quốc tế bởi sự đơn giản và đặc trưng trong cách pha. Chỉ cần một chiếc phin nhỏ, bạn có thể pha cà phê với tốc độ chậm rãi, hạt cà phê được ngâm và chiết xuất từ từ, giúp tạo ra hương vị đậm đà, thơm nồng và có thể thưởng thức nóng hoặc kèm với đá và sữa đặc.

2. Cà phê pour-over (pha chế bằng tay)

Pour-over là một trong những phương pháp pha cà phê thủ công đơn giản nhưng tinh tế. Dụng cụ cần thiết chỉ là một bộ lọc giấy, bình rót và cà phê xay nhuyễn. Với phương pháp này, nước nóng được đổ từ từ lên cà phê để chiết xuất hương vị, giúp kiểm soát hoàn toàn quá trình pha và tạo ra những tách cà phê thanh mảnh, nhẹ nhàng và thơm ngon. Pour-over được đánh giá cao bởi tính chính xác và sự tùy chỉnh linh hoạt theo sở thích.

3. Cold Brew – Cà phê lạnh ngâm lâu

Cold Brew không chỉ là một xu hướng mà còn trở thành phong cách sống của nhiều tín đồ cà phê. Để làm cà phê Cold Brew, cà phê được ngâm trong nước lạnh từ 12 đến 24 giờ, sau đó lọc bỏ bã. Không cần nhiệt, quá trình chiết xuất chậm này giúp cà phê có vị nhẹ nhàng, ít axit hơn, thích hợp cho những người muốn thưởng thức cà phê lạnh với vị mượt mà, dễ uống. Đặc biệt, Cold Brew có thể được bảo quản lâu và sử dụng trong nhiều ngày.

4. Cà phê French Press (ép kiểu Pháp)

French Press là một phương pháp pha cà phê không cần điện, không cần công nghệ, nhưng lại rất hiệu quả. Cách pha đơn giản: cho cà phê xay thô vào bình, thêm nước nóng, ngâm trong vài phút và sau đó dùng piston ép xuống. Cà phê French Press có hương vị đậm đà, béo ngậy, do không sử dụng bộ lọc giấy nên giữ lại được nhiều dầu tự nhiên trong hạt cà phê. Đây là lựa chọn phổ biến với những người yêu thích vị cà phê đậm và mạnh.

5. Cà phê AeroPress

AeroPress là một dụng cụ pha chế hiện đại, kết hợp giữa pour-over và espresso. Thiết bị này nhẹ, di động và rất dễ sử dụng. Cách pha tương tự như French Press, nhưng bạn đẩy piston để tạo áp suất, giúp cà phê được chiết xuất nhanh chóng và đậm vị hơn. AeroPress đang thu hút nhiều người bởi tính linh hoạt và khả năng tạo ra những tách cà phê ngon mà không cần đến máy móc đắt tiền.

6. Cà phê hòa tan cao cấp

Trong khi cà phê hòa tan thường bị xem nhẹ vì không giữ được trọn vẹn hương vị như cà phê pha, xu hướng cà phê hòa tan cao cấp đang dần thay đổi quan niệm này. Hiện nay, nhiều thương hiệu đã cho ra mắt các loại cà phê hòa tan chất lượng cao với hương vị phong phú và đậm đà, gần như tương đương với cà phê pha máy. Điều này mang lại sự tiện lợi tối đa cho những người bận rộn, nhưng vẫn muốn thưởng thức cà phê ngon mà không cần thiết bị phức tạp.

7. Cà phê Drip Bags (cà phê túi lọc)

Drip bags là một phương pháp pha cà phê đang ngày càng phổ biến nhờ tính tiện lợi. Túi cà phê đã được định lượng sẵn, chỉ cần cắt bỏ phần trên, đặt túi lên cốc, sau đó đổ nước nóng lên và chờ cà phê chảy xuống. Không cần máy móc, không cần dụng cụ phức tạp, bạn vẫn có thể thưởng thức tách cà phê chất lượng mọi lúc mọi nơi.

8. Cà phê “Dalgona”

Xuất phát từ Hàn Quốc, cà phê Dalgona đã trở thành một xu hướng toàn cầu, đặc biệt là trong thời gian cách ly xã hội. Chỉ với cà phê hòa tan, đường, nước nóng và sữa tươi, bạn có thể tự tay đánh bông lớp cà phê tạo thành bọt kem mịn, phủ lên ly sữa lạnh. Cách pha này không cần bất kỳ thiết bị đặc biệt nào, nhưng vẫn mang lại sự thú vị và thỏa mãn về cả hương vị lẫn hình thức.

9. Cà phê túi lọc kiểu Nhật Bản (Siphon Coffee)

Cà phê Siphon là một phong cách pha chế khá kỳ công và nghệ thuật. Nó sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất cà phê qua các bình thủy tinh, tạo ra một quy trình pha chế bắt mắt. Phương pháp này được yêu thích bởi tính thẩm mỹ và hương vị thanh mảnh, nhẹ nhàng của cà phê. Tuy không yêu cầu máy móc hiện đại, Siphon vẫn đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn.

Kết luận

Xu hướng uống cà phê không cần máy pha cà phê đang dần trở thành phong cách sống mới, phản ánh sự tìm kiếm trải nghiệm nguyên bản, gần gũi và thủ công của người yêu cà phê. Với những phương pháp như cà phê phin, pour-over, cold brew hay French Press, việc thưởng thức cà phê không chỉ là về hương vị mà còn là về quá trình tận hưởng và sáng tạo trong pha chế. Điều này cho thấy sự linh hoạt, tiện lợi nhưng không kém phần tinh tế mà những phương pháp pha thủ công mang lại.